Хитрость от поваров ресторанов, чтобы крупы в супах не разваривались в кашу, а бульон оставался прозрачным
Думаю, что у каждого человека бывало, что при варке супа с макаронами или крупами, все разваривалось в кашу. Вместо вкусного бульона, получалось какое-то мутное месиво. …